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ジュヴレ注文シャンベルタンシャンペリエ 2020 蔵出し限定品ドメーヌアンリマニャン元詰 AOCジュヴレシャンベルタン赤辛口 750ml

(当店オーナー広瀬の体験談より)このドメーヌのワインを販売するにあたり当店オーナー広瀬も2009年秋と2010年春のブルゴーニュ訪問で感じた事として、会議の中で触れていました。特にこのアンリ・マニャン以外にも、超完璧主義者として有名なドゥニ・モルテの息子、アルノーモルテを中心にベルトラン・デュガ達と研究ネットワーク(情報交換に参加)している（次回は絶対手に入れたい）ドメーヌP～、L～などがある。

このドメーヌで当店オーナー広瀬がいじわるな質問「君達は、ドゥニ・モルテの息子（長男）アルノー・モルテを中心に研究ネットワークをしているというが、あのドゥニ・モルテの濃厚な深い色のジュヴレを今もどこかで参考にしているのか?」の問いに彼は真剣な眼差しでしかも、少し怒った口調で「あなたは、直近の彼（モルテ）のワインを飲んだことがありますか?アルノーを含め私達が今求めているのは、ピノ・ノワールという品種そのもの！まろやかで酸とのバランスの良い、自然体のワインです。料理とともに飲んでも美味しいワイン!料理を引き立ててくれるワインを求めているのです」この答えに当店オーナー広瀬もおもわず笑みを浮かべてしまった。とよろこんでいました。

有名な生産者を中心に、とりわけ濃厚なパワーワインが造られたことは醸造史に記録されるでしょう。そしてこのことは、その後のアメリカ市場の失速と、世界各国の良識あるワインラヴァーがよりナチュラルで上品なワインへと里帰りしたことによって、今日に至るまで生産者のカーヴに築かれた山のような在庫の記憶とともに、ブルゴーニュの未来たる次世代の醸造家たちにとって良い教訓となりました。

中でもヴォーヌ・ロマネ村と並んで大きな反動を経験したジュヴレ・シャンベルタン村では、新しい世代の造り手たちがとりわけ熱心に、一丸となって、ピノノワールのあるべき姿を再探求する姿が見られます。「超完璧主義者のドゥニが、格別に力強い深い色のジュヴレ＝シャンベルタンを造っていたが、2006年に不時の他界。息子のアルノはもう少し優雅なものを求めている」

ジュヴレシャンベルタンシャンペリエ 2020 蔵出し限定品ドメーヌアンリマニャン元詰 AOCジュヴレシャンベルタン赤辛口 750ml

■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％
■土壌：泥土質、砂質基盤層は粘土石灰質土壌
■熟成：11ヶ月熟成（新樽50％、1回使用樽50％）
■樹齢：樹齢50年

力強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！と言われるジュヴレ・シャンベルタンAOC！

1656年にすでにジュヴレ・シャンベルタン村の住人であったという由緒ある生産者でヨーロッパ中のワイン愛好家やワインショップからの注文で毎年、ほぼ完売状態が続く人気ドメーヌ！

銘醸アンリ・マニャンがなんと！父の後を継ぐべく2007年からワイン造りに参画した息子シャルル・マニャンの手により人気も品質もうなぎ昇り！

彼の作品について、彼いわく「繊細で薫り高いワイン！気品があり絹のような滑らかなタンニンを伴う、バランスの良いワイン」！

アンリ・マニャンが手掛ける村名ジュヴレと比べると、より深みがあり濃厚なスタイルの究極ジュヴレ・シャンベルタン



■ワイン名	ジュヴレ・シャンベルタン・シャンペリエ[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・アンリ・マニャン元詰・AOCジュヴレ・シャンベルタン・ワインアドヴォケイト誌91点獲得

■英語表記	Gevrey Chambertin champerrier [2020] Domaine Henri Magnien AOC Gevrey Chambertin

■商品番号	0102021039226

■ワインのタイプ	赤ワイン・辛口

■ワインのテイスト	フルボディ

■生産者	ドメーヌ・アンリ・マニャン元詰シャルル・マニャン家

■ブドウ品種	ピノ・ノワール100％

■ブドウ収穫年	[2020]年

■生産地	フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン/　AOCジュヴレ・シャンベルタン

■内容量	750ml

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(当店オーナー広瀬の体験談より)このドメーヌのワインを販売するにあたり当店オーナー広瀬も2009年秋と2010年春のブルゴーニュ訪問で感じた事として、会議の中で触れていました。特にこのアンリ・マニャン以外にも、超完璧主義者として有名なドゥニ・モルテの息子、アルノーモルテを中心にベルトラン・デュガ達と研究ネットワーク(情報交換に参加)している（次回は絶対手に入れたい）ドメーヌP～、L～などがある。

このドメーヌで当店オーナー広瀬がいじわるな質問「君達は、ドゥニ・モルテの息子（長男）アルノー・モルテを中心に研究ネットワークをしているというが、あのドゥニ・モルテの濃厚な深い色のジュヴレを今もどこかで参考にしているのか?」の問いに彼は真剣な眼差しでしかも、少し怒った口調で「あなたは、直近の彼（モルテ）のワインを飲んだことがありますか?アルノーを含め私達が今求めているのは、ピノ・ノワールという品種そのもの！まろやかで酸とのバランスの良い、自然体のワインです。料理とともに飲んでも美味しいワイン!料理を引き立ててくれるワインを求めているのです」この答えに当店オーナー広瀬もおもわず笑みを浮かべてしまった。とよろこんでいました。

有名な生産者を中心に、とりわけ濃厚なパワーワインが造られたことは醸造史に記録されるでしょう。そしてこのことは、その後のアメリカ市場の失速と、世界各国の良識あるワインラヴァーがよりナチュラルで上品なワインへと里帰りしたことによって、今日に至るまで生産者のカーヴに築かれた山のような在庫の記憶とともに、ブルゴーニュの未来たる次世代の醸造家たちにとって良い教訓となりました。

中でもヴォーヌ・ロマネ村と並んで大きな反動を経験したジュヴレ・シャンベルタン村では、新しい世代の造り手たちがとりわけ熱心に、一丸となって、ピノノワールのあるべき姿を再探求する姿が見られます。「超完璧主義者のドゥニが、格別に力強い深い色のジュヴレ＝シャンベルタンを造っていたが、2006年に不時の他界。息子のアルノはもう少し優雅なものを求めている」

ジュヴレシャンベルタンシャンペリエ 2020 蔵出し限定品ドメーヌアンリマニャン元詰 AOCジュヴレシャンベルタン赤辛口 750ml

■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％
■土壌：泥土質、砂質基盤層は粘土石灰質土壌
■熟成：11ヶ月熟成（新樽50％、1回使用樽50％）
■樹齢：樹齢50年

力強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！と言われるジュヴレ・シャンベルタンAOC！

1656年にすでにジュヴレ・シャンベルタン村の住人であったという由緒ある生産者でヨーロッパ中のワイン愛好家やワインショップからの注文で毎年、ほぼ完売状態が続く人気ドメーヌ！

銘醸アンリ・マニャンがなんと！父の後を継ぐべく2007年からワイン造りに参画した息子シャルル・マニャンの手により人気も品質もうなぎ昇り！

彼の作品について、彼いわく「繊細で薫り高いワイン！気品があり絹のような滑らかなタンニンを伴う、バランスの良いワイン」！

アンリ・マニャンが手掛ける村名ジュヴレと比べると、より深みがあり濃厚なスタイルの究極ジュヴレ・シャンベルタン



■ワイン名	ジュヴレ・シャンベルタン・シャンペリエ[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・アンリ・マニャン元詰・AOCジュヴレ・シャンベルタン・ワインアドヴォケイト誌91点獲得

■英語表記	Gevrey Chambertin champerrier [2020] Domaine Henri Magnien AOC Gevrey Chambertin

■商品番号	0102021039226

■ワインのタイプ	赤ワイン・辛口

■ワインのテイスト	フルボディ

■生産者	ドメーヌ・アンリ・マニャン元詰シャルル・マニャン家

■ブドウ品種	ピノ・ノワール100％

■ブドウ収穫年	[2020]年

■生産地	フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン/　AOCジュヴレ・シャンベルタン

■内容量	750ml

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