長野県安曇野市で令和3年に収穫された玄そばです。
JA検査で1等です。

品種：そば信濃一号
産地：長野県安曇野市
産年：令和3年等級：1等
重量：22.5kg

お蕎麦屋さんからもご購入頂いております。
問い合わせがあったため補足追記します。
Q. 「磨き」はできるか？
A. 「磨き」はしておりませんが、乾燥機に入れて循環させる段階で角が取れているため、他の生産者様の玄ソバに比べて表面がやや擦れたA. 粗選機、唐箕、石抜機を通し、さらに篩にかけ目視で選別しております。

※ 複数入札されても、配送コードが1ヶしか出力できない不具合があるようですので、1品ずつ出品し直しました。

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信州安曇野産 玄ソバ/玄そば/玄蕎麦 1等 22.5kg その01 - 米、雑穀、粉類

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